La nutrition chez le sportif
Le régime alimentaire spécial sportif s'adresse aux personnes qui pratiquent des activités physiques à haute intensité. Chez le sportif, les conséquences d'une mauvaise alimentation peuvent être multiples :
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baisse de la performance ;
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manque d'énergie ;
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mauvaise récupération ;
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risque de blessures et d'hypoglycémie.
L'alimentation du sportif doit donc couvrir les besoins liés aux grandes dépenses d'énergie et apporter tous les nutriments dont l'organisme a besoin pour performer et récupérer.
Les bienfaits
Avant l'effort
Avoir suffisamment d'énergie
Couvrir les besoins énergétiques en fonction des dépenses
Augmenter la performance et l'endurance
Réduire le temps de récupération
Éviter les étourdissements et l'hypoglycémie
Limiter le risque de blessure
Accroître la coordination
Éviter la fonte musculaire et l'anémie
Prévenir le vieillissement prématuré dû au stress oxydatif.
4h avant : Repas normal, sans friture ni sauce grasse
3h avant : 1 bol de muesli avec du lait et 2 fruits
2h avant : 1 fromage blanc, 1 barre de céréales et un fruit
1h avant : 1 barre de céréales maison et 1 fruit
Après l'effort
Alimentation saine et varié